Dagens kalenderøl den 15.december, Jun 12 2008
Nu er vi nået til øllandet Belgien. En af de gamle travere er Leffe. Denne gang er det Leffe Brune.
Leffe Brune er en overgæret brun bier abdij med et dybt rødt skær. Betegnelsen 6º der er trykt på etiketten, er hverken relateret til alkohol volumen eller plato skalaen. Det er derimod et levn fra en gammel belgisk målemetode som formodentligt har haft noget med øllets fylde at gøre.
Leffe Brune udvikler en meget kraftig skumkrone. Skumkronen er sammensat af store perler og har et skær af øllets brune farve. Trods den kraftige skumudvikling er kulsyreudviklingen i øllet begrænset. Farven er umiddelbar mørkebrun (60 EBC), men holdes glasset op imod lyset fremtræder en dyb rød nuance der giver mindelser om rødvin. Leffe Brune dufte vinøst med en udpræget tone af mørkristet malt og en svag antydning af æbler, kryddernelliker og brun farin.
Leffe Brune byder på en markant blød sødme fra den karamelliserede malt. Sødmen efterfølges af en fyldig og varmende følelse i munden. Afslutningsvist har den en tør og en smule bitter eftersmag. Jo varmere øllet serveres, jo mere træder bitterheden I karakter.
Leffe Brune brygges på en blanding af ristet og uristet bygmalt. Øllet overgæres med bryggeriets egne gær ved en relativ høj temperatur
Danske Ølentusiaster :: Værtshuse, Jun 12 2008
Nydelig center-bodega i engelsk pub-stil med hyggelige lokale indslag. Altid tre udenlandske øl på fad (pt. Duckstein, Christoffel Robertus og Leffe Brune) og en hel del på flaske – i omegnen af 25 stykker, for eksempel Brooklyn, Hoegaarden, Leffe, Franziskaner samt danske mikrobryg. Yderst fornuftige priser.
Pæn og hyggelig bodega med godt køkken. Af øludvalget kan nævnes Leffe Blonde & Brune, Staropramen mørk & lys, stella Artois og flere produkter fra Thisted Bryghus. Limfjords Porteren er meget populær blandt de lokale. På fad fås bl.a. Hoegaarden, Spaten og flere. Både mad og drikke er til meget rimelige priser.
De har et bredt udvalg af danske og udenlandske øl, bl.a. Chimay, Duvel, m.m. til kr. 34,00 - Erdinger, Krusovice, Brøckhouse, Fur, m.m. kr. 39,00. I hanerne har de Carlsberg, Carls Special, Hoegaarden, Guiness, Tetley, Staropramen Dark, Leffe Dark (28 - 36,00 kr.).
De har en hyggelig atmosfære med venlig betjening og god udluftning. Stedet ligger tæt ved Bryggens Havnebad.
Et hyggeligt gammelt værtshus med stemning og masser af jernbanebilleder og ting på væggene. Det ligger lige overfor Hovedbanegården modsat Tivoli. De har et meget traditionelt øludvalg, men nogle utraditionelle skal lige nævnes: Limfjordsporter og Thy økologisk pilsner fra Thisted Bryghus, Ale nr. 16 fra Refsvindinge og de tre udlændinge: Hoegaarden Witbier, Leffe Blonde og Staropramen.
De har et pænt udvalg af fad- og flaskeøl.
På fad har de Jacobsen Brown Ale, Leffe Blonde, Carlsberg Pilsner, Carls Special, Sort Guld og Carls Hvede.
På flaske har de Brøckhouse Rød, Brøckhouse IPA, Brøckhouse Blonde, Skands Humlefryd, Semper Ardens Winther Rye, Semper Ardens Abbey Ale, Refsvindinge Ale No. 16, Limfjordsporter, Grøn Tuborg, Tuborg Classic, Elephant, Carlsberg Pilsner, Stella Artois, Hoegarden Witt, Brooklyn Lager, Brooklyn East IPA, Brooklyn Brown Ale, Sol, Cristal, Staropramen, Leffe Brune og Guiness Draft.
Danske Ølentusiaster :: Værtshuse, Jun 12 2008
Nydelig center-bodega i engelsk pub-stil med hyggelige lokale indslag. Altid tre udenlandske øl på fad (pt. Duckstein, Christoffel Robertus og Leffe Brune) og en hel del på flaske – i omegnen af 25 stykker, for eksempel Brooklyn, Hoegaarden, Leffe, Franziskaner samt danske mikrobryg. Yderst fornuftige priser.
Pæn og hyggelig bodega med godt køkken. Af øludvalget kan nævnes Leffe Blonde & Brune, Staropramen mørk & lys, stella Artois og flere produkter fra Thisted Bryghus. Limfjords Porteren er meget populær blandt de lokale. På fad fås bl.a. Hoegaarden, Spaten og flere. Både mad og drikke er til meget rimelige priser.
De har et bredt udvalg af danske og udenlandske øl, bl.a. Chimay, Duvel, m.m. til kr. 34,00 - Erdinger, Krusovice, Brøckhouse, Fur, m.m. kr. 39,00. I hanerne har de Carlsberg, Carls Special, Hoegaarden, Guiness, Tetley, Staropramen Dark, Leffe Dark (28 - 36,00 kr.).
De har en hyggelig atmosfære med venlig betjening og god udluftning. Stedet ligger tæt ved Bryggens Havnebad.
Danske Ølentusiaster :: Locus Publicus, Jun 12 2008
Min ledsager og jeg valgte, da vi var kommet os oven på begejstringsrusen, efter moden overvejelse at prøve en "Leffe Bruin" fra fad. "Leffe Bruin" er som navnet siger en mørk øl, stærk og fyldig, ingen plastiksmag her, og som altid i Holland serveret i et originalt glas (her pokal) med øllets navn. Placeret ved et af de små udendørs borde nød vi i små mættende mundfulde smagen af humle, af solmoden byg og af malt ristet på randen af karamelisering.
Men alt har en ende, selv smagen af sommer i en pokal, så problemet meldte sig igen; hvad skal man vælge stillet overfor så megen flydende lykke? Det var selvfølgelig fristende, og sikkert, at tage endnu en "Leffe Bruin", men rigtige ølelskere er altid klar til nye udfordringer. Til hjælp i den slags situationer har Locus Publicus en ølliste, på 16 sider, liggende på alle borde; men med mere end 200 øl, foruden alt det løse - spiritus, vand, kaffe og te (29 sorter), var det ikke hjælp nok.
Septemberkassen er landet, Jun 12 2008
Belgien har La Trape Triple (13) og den stærke Leffe Radieuse (14) med og fra Holland har vi den fine St. Christoffel.
14. Leffe Radieuse
Nyt tilbud hver dag!, Jun 12 2008
10-09-2005 Leffe Vielle Cuvée
16-09-2005 Leffe Brune
Danske Ølentusiaster :: Ølsmagning i LIVA 2006, Jun 12 2008
Henrik Jensen fra lokalbestyrelsen fortalte om belgisk øl, med udgangspunkt i Leffe
Leffe programmet faldt i god jord. Og enkelte entusiater faldt i et vandingshul på vej hjem.
Danske Ølentusiaster :: Kvindernes Kampdag, Jun 12 2008
6 Leffe Bruin 6,5 Interbrew Belgien Kloster Tanja 2
6 Leffe Bruin Interbrew 46 82 6 2
Danske Ølentusiaster :: Pressemeddelelser 2002, Jun 12 2008
Christoffel Blond, Christoffel Blond, Christoffel Robertus, Christoffel Brugs Witbier, De Koninck, Lindemanns Kriek, Witcap Pater, Witcap Stimulo, Poperings Hommelbier, Duchesse de Bourgogne, La Chouffe, 3 Monts, Dupont III, Westmalle Dubbel, Westmalle Tripel, Chimay Rouge, Chimay Blanche, Chimay Bleu, Chimay Grand Reserve, Leffe Bruine, Leffe Blond, Duvel, Affligem Dubbel, Orval
Danske Ølentusiaster :: Værtshuse, Jun 12 2008
Hvis man er til grøn tuborg og andre danske pilsnere er dette ikke stedet. Her serveres kun udenlansk øl. Udvalget er dog ikke stort, Leffe bruin, Hoegarden og Stella artois fra fad. Lidt forskelligt flaske øl bl.a. Leffe blond, Staropramen, og Landelin. Udvalget varierer lidt, men altid fra importøren: House of beer. Der serveres lette retter, i røgfrit miljø.
Danske Ølentusiaster :: Værtshuse, Jun 12 2008
De har et pænt udvalg af fad- og flaskeøl.
På fad har de Jacobsen Brown Ale, Leffe Blonde, Carlsberg Pilsner, Carls Special, Sort Guld og Carls Hvede.
På flaske har de Brøckhouse Rød, Brøckhouse IPA, Brøckhouse Blonde, Skands Humlefryd, Semper Ardens Winther Rye, Semper Ardens Abbey Ale, Refsvindinge Ale No. 16, Limfjordsporter, Grøn Tuborg, Tuborg Classic, Elephant, Carlsberg Pilsner, Stella Artois, Hoegarden Witt, Brooklyn Lager, Brooklyn East IPA, Brooklyn Brown Ale, Sol, Cristal, Staropramen, Leffe Brune og Guiness Draft.
Danske Ølentusiaster :: Værtshuse, Jun 12 2008
Hvis man er til grøn tuborg og andre danske pilsnere er dette ikke stedet. Her serveres kun udenlansk øl. Udvalget er dog ikke stort, Leffe bruin, Hoegarden og Stella artois fra fad. Lidt forskelligt flaske øl bl.a. Leffe blond, Staropramen, og Landelin. Udvalget varierer lidt, men altid fra importøren: House of beer. Der serveres lette retter, i røgfrit miljø.
Danske Ølentusiaster :: Tidligere arrangementer, Jun 12 2008
Cafe Bifrost er en ret ny cafe, med et lille, men godt øludvalg, bl.a. Leffe, Hoegarden & Het Anker.
Der var god stemning og kyndig vejledning mens de 7 retter blev lavet af hver sit hold. Efter små to timers kokkerier, hvor der undervejs blev nydt forskellige spændene øl, bla. En tysk havreøl, og et blandet udvalg af Hancock, Leffe, Mönchhof og den lokale juleale fra Virklund. Middagen blev indtaget og nydt af deltagerne, og der var god tid til at give ros og enkelte ideer til forbedringer. Da vi kom til de 2 dessertmenuer, blev der fremtryllet nogle flasker Knark, fra vores lokale bryggerpar, Anna og Poul fra Duelund Bryglade. Det vakte jubel, og man bliver imponeret over hvor godt en Russian Imperial Stout passer til de søde sager. Kl. 22 sluttede aftenen med en gang opvask og rengøring, og alle gik derfra med en fyldt mave, og mange nye ideer til madlavningen fremover. Der var enighed om at succesen skal følges op i 2007, og Lars Korshøj vil gerne finde på nye retter, som vi kan trylle med indenfor temaet: ”Øl til mad og mad til øl”. Hvis man vil vide mere om Lars Korshøj og hans køkkenservice kan man se på www.korshøjskøkken.dk.
Brewery and beer news, Jun 12 2008
Anheuser-Busch will become the exclusive U.S. importer of a number of InBev’s premium European import brands, including Stella Artois®, Beck’s®, Bass Pale Ale®, Hoegaarden®, Leffe® and other select InBev brands, the two brewers announced today.
Entusiastkassen - Et særtilbud til Danske Ølentusiaster, Jun 12 2008
1 stk Leffe Radieuse (33cl)
Oktoberkassen, Jun 12 2008
11. Leffe Brune (33 cl)
Danske Ølentusiaster :: Nyhedsbrev Januar 2008, Jun 12 2008
Husk medlemskortet, for på Hennessy's udskænkes store fadøl (Guinness, Brøckhouse, Leffe o.s.v.) til kr. 35,- hvis man kan vise medlemskort!
Danske Ølentusiaster :: Nyhedsbrev Marts 2008, Jun 12 2008
Husk medlemskort, for på Hennessy’s udskænkes store fadøl (Guinness, Brøckhouse, Leffe o.s.v.) til kr. 35,- hvis man kan vise medlemskort.
Danske Ølentusiaster :: Nyhedsbrev 13 2007, Jun 12 2008
Søndag d. 2. september kl. 11.00 – 16.00 – Hoegaarden og Leffe Brune & Blonde.
Danske Ølentusiaster :: Nyheder, Jun 12 2008
Anheuser-Busch bliver eksklusiv U.S. importør af en række af InBevs eupæiske mærker, blandt andet Stella Artois®, Beck’s®, Bass Pale Ale®, Hoegaarden® og Leffe®.
Danske Ølentusiaster :: Nyheder, Jun 12 2008
Anheuser-Busch bliver eksklusiv U.S. importør af en række af InBevs eupæiske mærker, blandt andet Stella Artois®, Beck’s®, Bass Pale Ale®, Hoegaarden® og Leffe®.Med effekt fra 1. februar 2007, bliv...
Danske Ølentusiaster :: Marathonsmagning 42,195 øl, Jun 12 2008
12 Interbrew - Leffe Bruin 6 (6,5%) - Henrik Dam
Danske Ølentusiaster :: Zatte, Jun 12 2008
En af mine forholdsvis tidlige meget store oplevelser med øl var en øl jeg smagte i midten af 1990'erne i Delft. På en hyggelig lille plads midt i byen ligger Locus Publicus, et værtshus i 'guldmærkeklassen'. Her var jeg efter en Leffe Bruin, der dengang var en nyhed for mig, lidt i tvivl om hvad jeg skulle gå videre med, og spurgte manden bag bardisken. Han foreslog deres egen øl, Kijekop, som de fik brygget på Brouwerei 't IJ i Amsterdam, og det var et ubetinget godt forslag.
Danske Ølentusiaster :: Grossister og Importører, Jun 12 2008
House of Beer A/S blev stiftet som selvstændigt aktieselskab i 2002 med Carlsberg Danmark som eneste ejer. Fra starten var der fokus på kvalitetsøl, viden om øl og godt købmandskab. Selskabet blev stiftet for at imødekomme den voksende interesse for udenlandske øl. Siden sin stiftelse har House of Beer spillet en central rolle i udviklingen. Takket være en arbejdsom og dygtige stab, blev mærker såsom Franziskaner, Hoegaarden, Leffe, Guinness, Stella Artois og St. Christoffel hurtigt udbredt overalt i landet og selvom disse nu har nogle år på bagen, har disse øl stadigt et loyalt publikum.
House of Beer har dog hele tiden været stærkt bevidst om vekselvirkningen mellem et godt grundsortiment og en kontinuerlig introduktion af nyheder. Deres erfaring er nemlig at meget af interessen omkring det udenlandske øl, er drevet af nysgerrighed og eventyrlyst. Derfor arbejder House of Beer hele tiden for at etablere nye samarbejdsaftaler med udenlandske bryggerier med henblik på import og distribution.
De har således ikke hvilet på laurbærrene og de har været villige til at løbe en risiko for at skaffe godt øl til deres kunder. Et godt eksempel er etableringen af makkerskabet med det hæderkronede Brooklyn Brewery i 2004. Det var det første samarbejde nogensinde, mellem en dansk importør og et amerikansk mikrobryggeri, vel og mærke uden fordyrende udenlandske mellemhandlere. Det var en stor satsning, men heldigvis har danskerne taget overordentligt godt imod produkterne fra Brooklyn.
House of Beer indgik for første gang i 2005 et samarbejde med et dansk mikrobryggeri, hvilket åbner døren for at de nu også kan tilbyde dansk håndværksbryg. Grunden til at de har ventet med at føre danske produkter i vores sortiment har helt enkelt været, at vi har valgt at stille høje krav til både kvalitet og levering. Det nyåbnede Gourmet Bryggeriet kunne med deres høje kvalitet og en tilstrækkelig kapacitet leve fuldt op til disse krav og derfor indgik de fornyeligt et samarbejde om distribution af deres øl.
House of Beer er også frontløbere i oplysningen og udbredelsen af viden om øl. Allerede i 2003 lancerede de en meget informativ webside om deres produkter, hvor også grundviden om øl er tilgængeligt for alment interesserede. I slutningen af 2005 udvidede de denne strategi med det innovative og meget roste smagshjul.
I dag kan House of Beer tilbyde mere end 40 produkter fra 13 lande. I deres sortiment finder du gode repræsentanter indenfor de vigtigste øltyper. Du finder udførlige beskrivelser om alle deres produkter på denne webside.